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le thé rouge ou rooibos
Histoire de rooibos ou thé rouge !
Un petit tour dans l'hémisphère sud !
Afrique du Sud et ses plantations de Rooibos
un lien : www.undergroundhealth.com
pour plus d'infos sur cette plante et ses différentes infusions et propriétés pour l'organisme
La carte de l'Afrique du Sud
Je ne peux parler du rooibos
sans avoir une pensée pour le héros et Prix Nobel de le Paix : NELSON MANDELA
Ramasseur de thé rouge ou rooibos qui peut être aussi vert ... le rooibos multiples mélanges, comme l'Afrique du Sud ...
Le thé rouge ou Rooibos
La plante - originaire d'Afrique du Sud !
il y a plusieurs sortes de rooibos
le rooibos qui sèche
Thé rouge mélangé
Champs de rooibos - Afrique du Sud
"Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, prononcé « roï-boss » /ˈrɔɪbɒs/, nom scientifique Aspalathus linearis) est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Des essais de culture du rooibos ont été faits dans d'autres pays aux climats similaires, sans succès. Il semble que l'arbuste ait besoin d'un climat et d'un sol très spécifiques pour se développer.
Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » (alors que le rooibos et le théier ne sont pas des plantes apparentées). L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, des coliques ou de l'eczéma."
Le thé rouge ou rooibos tel que nous le recevons
Différents thés
Historique ROOIBOS :
"On sait qu’il y a plus de 300 ans, les populations indigènes des montagnes au nord de la ville du Cap, en Afrique du Sud, cueillaient les parties aériennes du rooibos sauvage. Ils les faisaient fermenter pour en faire une infusion d’une couleur rougeâtre au goût sucré et fruité. Consommée chaude ou froide, cette infusion est aujourd’hui considérée comme la boisson nationale de l’Afrique du Sud.
L’intérêt récent pour l’infusion de rooibos tient au fait qu’en plus de renfermer des substances antioxydantes en quantités relativement importantes, cette boisson ne renferme pas de théine comme c’est le cas pour le thé ou la caféine pour le café.
Elle est également pauvre en tannins, ces substances responsables du goût astringent du thé, lequel ne plaît pas à tous.
Si les populations indigènes d’Afrique du Sud utilisaient l’infusion de rooibos à des fins médicinales, il n’en existe guère de traces. Ce n’est qu’en 1968 qu’une Sud-Africaine, Annetjie Theron, aurait découvert les vertus du rooibos pour soulager les coliques de son bébé.
En 1970, elle publiait un livre portant notamment sur les effets bénéfiques de l’infusion pour traiter les allergies cutanées : Allergies: An Amazing Discovery.
Par la suite, elle brevetait un extrait de rooibos aujourd’hui utilisé pour la préparation de divers produits cosmétiques et de santé.
Qualité du ROOIBOS
Le rooibos contient plusieurs substances antioxydantes, surtout des polyphénols tels que l’aspalathine (seule source naturelle connue), la nothofagine, la quercétine et la lutéoline.
On estime que les antioxydants protègent les cellules de l’organisme contre les méfaits du stress oxydatif.
Bien qu’on ait observé que la plante et plusieurs de ses composants exercent une action antioxydante in vitro et sur des animaux, on n’a pas publié, à ce jour, d’essais cliniques permettant de confirmer que l’infusion de rooibos a de tels effets sur les humains."
Bien sûr, il peut être bu glacé avec divers fruits et là un clin d'oeil à Brest avec son thé rouge aux algues :
Tonnerre de Brest photo personnelle
Je l'ai goûté ... Miam, miam !
Le Cederberg Mountain Range ! là où pousse le rooibos d'Afrique du Sud.
Toutes les photos sont tirées du net, google et autres sites, excepté la dernière, une photo personnelle.
Sources des explications : Wikipédia et www.undergroundhealth.com
Tags : rooibos, sud, rouge, afrique, infusion
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Commentaires
Voici un article que je ne connaissais pas. Très intéressant ma Jo.
Bises et bon vendredi - ZAZA
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Vendredi 17 Juin 2016 à 10:32
Merci d'être passée Zaza ! comme quoi tu connais pas tout mais tticles
Bises ma poule
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Une bonne tasse de thé dans l'après-midi, je ne peux pas m'en passer.
Belle soirée à toi ! Gros bisous
un bon thé il n'y a rien de mieux....le thé rouge est très goûteux....merci de cet offrande aux papilles...merci aussi pour cette argumentation interessante....bonne soirée..;bisessssssssss
claudeJe connais ce thhé rouge et là après avoir lu cet article si parfaitement documenté, je n'ai envie que d'une tasse de thé... Mais ce sera pour une autre fois... Bonne soirée, @mitié de Metz, Marc.
Merci pour ton commentaire sous les photos de la cathédrale de Metz. Ravi d'avoir lu que tu dis de Metz que c'est une très belle ville. Il est vrai que ton coeur est pris par un messin quis semble beaucoup aimer sa ville même de loin...Bonjour Fleurderocaille,
Très joli blog, bravo, J'y ai fait une très agréable visite.
Je ne connais pas ce thé mais c'est à essayé, pour autant que je le trouve par chez moi, probablement dans un magasin spécialisé, je vais passer pour voir si je le trouve.
Bonne fin de journée
Tonnerre de Brest je ne connais pas ce thé rouge, merci pour ce superbe article bien documenté et super intéressant surtout qu'en ce moment je suis à une grande période thé avec mon Réunionnais et la dernière fois j'en ai acheté plusieurs paquets si parfumés oté çà lé bon chaud et j'en bois beaucoup la journée et j'ai acheté une plus grande théière car celle que j'avais n'était pas assez grande ih ih ih !!!! et l'été miam miam un bon thé (j'achète pas en sachets çà n'a pas le même goût) que tu laisses infuser et ensuite refroidir et que tu bois glacé oté çà lé bon !!!! C'est marrant je viens de boire une grande tasse de thé avant de venir sur les blogs. Merci pour ce partage ma Jo cidre brut mirabelle.
Bel AM et des bisous
Je t'offre un thé au géranium de la Réunion miam miam !!!
merci pour les infos !! j'aime le thé mais j'en suis encore aux infusettes !! don de l'eau chaude aromatisée-
super ! il faut que je cherche dans des magasins-
bon aprem ! bisous !coucou
j'adore c'est ma belle fille qui me l'a fait découvrir
bonne journée
bisoussssssssssssss
merci ma chère Jolana pour cet article et toutes ces infos !!! moi j'en veut bien une tasse lol lol lol
gros bisous merci A+ Amicalement
Pas trop buveuse de thé , par contre j'aime beaucoup sa couleur
Beau reportage merci
Bonne journée Bisous Lucia
j adore le thé mais celui la je ne connaissait pas
et un thé tonnerre de brest çà se déguste sans modération ( bel emballage )
n en déplaise à Haddock loll
bises bon lundi pour toi
kenavo Joelle
Coucou Jo, Un article bien intressant et bien documentée,et je suis sincère. Bises et bon lundi-ZAZA
Bonjour,
j'aime beaucoup le thé et ton artile est très interessant, on apprend plein de choses
Bonne semaine
....mets l'eau à chauffer stp, j'arrive! Très intéressant ton article, je ne connaissais pas du tout ce thé, alors je vais l'essayer bien vite.
Bonne journée, gros bisous de Mireille du Sablon
Bonjour JO très interessant ton billet sur le Thé ! Gainsbar était un fumeur de havane ... je suis une buveuse de thé !!! bonne semaine avec de gros bisous !
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Coucou Jolana fleur de rocaille ! Bel article, passionnant. Si je comprends bien, le rooibos n'est pas un thé à proprement parler (il ne contient pas de théine) mais on l'appelle thé rouge et ses vertus sont bien attirantes ! Je ne vois pas ta photo perso, dommage pour moi, mais merci pour ce voyage en Afrique du sud. Bisous !
Ma photo est portée disparue ?? Va comprendre une équipe de nettoyage a dû passer mdr
Je suis remise à boire de rooibos c est bon pour ma petite santé et ça énerve pas mes nerfs
Je prend du bio et équitable à la vanille ou réglisse
Dans toutes les bonnes grandes surfaces ou chez spécialiste. .. plus cher
Bises @ plus
Vive le Rooibos d Afrique du Sud