chandeleur

01.02.2013 …

Par Fleur de Rocaille

Bon, çà ne vous a pas échappé !

à moins d'être sur un petit nuage ! C'est la Chandeleur

Alors faire sauter des crêpes avec votre famille et amis

avec un Louis d'Or dans ma main, il paraît que vous aurez de l'argent pour l'année, vous me direz encore faut-il avoir un Louis d'Or ! eh oui, ben(bin) sinon, mettre 1& (euro)et çà sera du pareil au même ! j'ai essayé souvent et çà marche pas mais c'est juste pour le fun ! par les temps qui courent les zhumains se détendent comme ils peuvent, on revient parfois aux traditions d'avant !

Et vous supposez que je vais vous donner la recette de ma pâte à crêpe que nenni .. voir sur Marmiton mais c'est top secret -breizh ti zef .. et là mon tour de main .. Tout un art .. du poignet !

je sais vous êtes déçus de ne pas avoir ma recette... mais chacun(ne) son coup de main !! !

Bon WE crêpes ou pas ! sinon vous avez ma recette et celle de papyserge sur mon article "tartare de saumon et st Jacques" ++ celle de Serge so good ! (voir surtout le cop au vin de papyserge sur l'autre article mdr)

Bon appétit

* gifs du net ++

Partager cet article

Commenter cet article

papyserge

04/02/2013 09:48

Pour les gourmands qui ont égaré la recette : Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de farine, 5 gros oeufs, 1 litre de lait, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe d'huile. Mettre la farine dans un récipient et faire un puits. Ajouter les oeufs un par un en les incorporant à la farine petit à petit. Quand le mélange épaissit, verser peu à peu 3/4 de litre de lait pour éviter les grumeaux. Ajouter le sel, l'huile et compléter avec le 1/4 de litre de lait restant. Laisser reposer la pâte au moins 2 heures. Vous pouvez rajouter 2 cuillères à soupe de grand marnier afin de donner du goût aux crêpes. Astuce : incorporer une cuillère à soupe de beurre fondu directement dans la pâte vous permettra d'obtenir des crêpes parfaites qui ne colleront pas à la cuisson. Bon à Savoir La tradition demande de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur (dernière fête du cycle de Noël). Il faut faire sauter la première crêpe avec une pièce de monnaie dans la main pour vous assurer prospérité toute l'année. Proverbe de circonstance : À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. (Etant donné la douceur actuelle, ce proverbe augure donc un hiver clément pour les prochaines semaines.)

Répondre

loridyl2

04/02/2013 08:19

coucou joelle, samedi matin c'était la creperie dans la cuisine, on en fait de toutes sortes pour le week end, les grands comme les petits ont été ravi de la "crêpes party" que nous avons fait....nous était une bonne dizaine, de bons souvenirs à présent. bises

LADY MARIANNE11

03/02/2013 20:30

j'ai ma recette toute simple !! j'ajoute juste de l'alcool dans la pâte- rhum ou cointreaux-mais ayant les poignets bloqués par chirurgie- je ne fais pas sauter mes crèpes -je le sretourne àvec une spatule !bonne soirée - bisous !!

peintrefiguratif

03/02/2013 11:48

bonjour fleur de rocaille merci de ton passage sur mon blog je viens déguster une de tes crêpes puisque tu as une recette secrête je l'a prendrai juste avec un peu de sucre bon dimanche

beberum33

03/02/2013 10:55

ah oui toujours le bazar sur Ekla ??? bises bon Dimanche et profite du soleil ! A+