• Un Paris-Brest ..

    Un Paris-Brest Un Paris-Brest cha fait grossir si abus !

    Un Paris-Brest  le gateau Paris-Brest

    Un Paris-Brest Jo -fume du foin

    Un Paris-Brest

    Un Paris-Brest

    Un Paris-Brest

              Paris-Brest >> le gateau et la course cyclisme ! history

         L'origine du Paris-Brest - le gateau >>>>>>

     Tout commence par une histoire édifiante, comme on les aime en gastronomie.  En 1891, Pierre Giffard, reporter au "Petit Journal" et passionné de cyclisme, décide de donner au vélo ses lettres de noblesse. Il crée donc la première randonnée à deux-roues Paris-Brest-Paris, destinée à populariser ce moyen de locomation, encore réservé à une élite aisée.

    Un premier gâteau en forme de couronne de lauriers est alors confectionné par un patissier brestois. Mais c'est bien plus tard, en 1910, que Louis Durand, patissier à Maisons-Laffitte, s'inspirera de la roue de bicyclette pour créer le premier Paris-Brest, poussant même le réalisme jusqu'à faire des rayons en mie de pain. Un siècle plus tard, la gateau fait parti du patrimoine national, c'est une affaire qui roule !

    >> pour la recette voir sur site de cuisine-patisserie ! sinon voir votre patissier préféré et pour celles et ceux qui n'aiment pas , il y a le "baba au rhum" comme la Route .. du rhum (mais c'est une autre histoire) j'en ai déjà parlé sur mon blog du rhum !

    pj : images du net et "le petit journal" c'est pas celui de Yann Barthès ..sur canal + j'aime aussi ...

    au fait, che plus faire du vélo, est-ce normal ?

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  • Commentaires

    23
    Maryline28 Profil de Maryline28
    Mercredi 31 Octobre 2012 à 19:51

    Un bille tbien alléchant très chouette,

    merci de ton passage, 

    Toi aussi une petite Manon ce prénom me pl ait énormément et comme ça fait 9 mois que je le répète

    j'ai l'impression qu'elle et déjà là depuis un moment. Elle profite bien déjà 3 jours, lol

    Je me suis entrainée avec ma petite nièce qui a 18 mois Lola que j'adore.

    Gros bisous et à bientot fleur de rocailel.

    22
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:39

    Miam j'en mangerai bien une part ou même deux

    Bisous à toi !

    21
    Mardi 30 Octobre 2012 à 12:10
    thierry-dentelle

    Bonjour Joëlle , oui moi aussi avec mon ex-femme nous y allions souvent à Eurodif , acheter des fringues pours les enfants , c'était pas très cher ... tu ne reconnaitrais plus la rue Jean-Jaures aujourd'hui avec le tram , c'est devenue pratiquement une rue piétonne , comme la rue de Siam aussi .... quel bordel pendant les trois ans des travaux ... je te souhaite une belle journée de mardi , amitiés et bisous de Thierry

     

    sarah kay couturière

    20
    Mardi 30 Octobre 2012 à 05:22

    BONJOUR  JOELLE


    POUR LE PARIS BREST


    EST UN TOUT AUTRE SOUVENIR


    UNE TROISIEME MI TEMPS TROP ARROSE


    OU CE TRES BON GATEAU


    A ETE TOUT LES MOTS QUE JE SUBISSAIENT


    J'ETAIS PLUTOT DANS LA CHOUCROUTE


    LES BOULES MAIS PAS DE QUOI FLIPPER


    BISOUS


      


     


      56MELDIX77   56meldix77


        le Briard        Breton 

    19
    Féline96 Profil de Féline96
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:02

    Bonsoir FleurdeRocaille,

    Merci à ta petite fille et toi pour votre gentille visite.

    Passez toutes les deux une très bonne soirée bien au chaud ainsi qu'une très bonne semaine.

    Amitiés. Féline 

    18
    papyserge
    Lundi 29 Octobre 2012 à 19:35

    Halloween avec ses copines mais elle pas le droit aux bonbos,

    il y a des bombon  pour diabétique

    Produits sans sucre alimentation diététique ou pour diabétiques ..

    Ne privez pas les jeunes diabétiques de bonbons ! - Le Point

    bien sur avec l'avis de ton médecin

    bisous @+

    17
    Lundi 29 Octobre 2012 à 18:18

    Bonsoir Joelle


    Qel bel article, avec toi, on ne s'ennuie pas !! Tu es un puit de connaissances, drôle en plus et chaleureuse !!


    Merci de nous le faire partager !! J'ai beaucoup fait de vélo lorsque j'avais le moral, mais cet été je n'avis pas envi de pédaler, de manger oui et  des Paris-brest sûrement !!


    J'espère que tu vas mieux, moi, je me sens un triste avec cette solitude et le temps froid font que par moment je ne sais plus pourquoi je vis !!


    Merci pour m'écrire sur mon blog, cela me fait tellement de bien !!


    Passes Ma Douce une Belle soirée et Une semaine avec  pleins de courage et d'Amitiés !!


    Je t'embrasse fort et affectueusement


    Manuela

    16
    Lundi 29 Octobre 2012 à 18:11

    Fleurderocaille, hello, Tu va dire, tiens voilà une revenate, et tu aura raison, mais ... je n'oublie personne sauf que je ne fais pas toujours ce que je veux...
    Pour le Paris-Brest, hummm rien qu'a regarder se petit délicieux gâteau tu m'as fait activer les papilles lol, heureusement que ce n'est qu'en photo, sinon, bonjour les kilos mdr.
    Fleur-de-rocaille @ bientôt, je vais essayer de ne pas rester aussi longtemps muette, bisous. Jo

    15
    Lundi 29 Octobre 2012 à 16:25

    humm j'adore ce gâteau... :o))

    Bonne soirée

    14
    Lundi 29 Octobre 2012 à 15:53

    J'aime ce gâteau et j'aime encoe plus le Paris-Brest6Paris à vélo.
    J'ai ai réalise trois dont un avec ma femme voir le récit
    Bonne semaine

    13
    Lundi 29 Octobre 2012 à 14:25

    A bicyclette !!!!! sacré Jojo ! tu pédales dans la semoule MDR ! Moi qui m'attendais à la recette du Paris Brest, mais remarque j'ai autant aimé ton joli billet plein d'humour car le Paris Brest fait trop chaud pour le manger sur ma tite île intense. Super ton article. Je te souhaite un bel AM ma tite fleur cidre brut et j'espère que tu vas mieux et plus zamal aux dents. Gros bisous ensoleillés

    12
    Lundi 29 Octobre 2012 à 13:49

    Comme tout bon traiteur belge qui se respecte, j'ai appris lors de mes cours à confectionner le classique Paris-Brest (et ma prof en a profité pour nous raconter l'histoire de ce gâteau en forme de roue de vélo). Et donc, pour moi, c'est clair que le P-B, c'est un machin rond, avec un trou au milieu, soit en individuel, soit en format familial...

    Voici environ cinq ans,quand je suis arrivé à Paris, voulant un jour offrir un dessert à Madame, je me suis aventuré dans la boulangerie du coin et j'ai vu des éclairs avec une sorte de crème moka et des éclats d'amandes. Quand ce fut mon tour, sachant que Madame aimait la crème au moka, j'ai demandé deux éclairs au café. Stupéfaction du bonhomme à la caisse : "Nous n'avons pas d'éclairs au café"...

    - Bin, et ça, ce ne sont pas des éclairs au café ?

    - Ça, monsieur, ce sont des Paris-Brest...

    C'est comme ça que j'ai appris qu'à Paris, le Paris-Brest n'était pas en forme de roue de vélo... Ce que m'a confirmé Madame qui, habitant Paris depuis 25 ans, n'avait jamais vu de P-B circulaires !

    11
    Lundi 29 Octobre 2012 à 11:45

    Je connaissais l'origne du Paris Brest, et tu l'as très bien illustrée dans ton billet. Bravo ma Jojo. At les dents, Tamalou???? Bises et bon lundi

     

    10
    Lundi 29 Octobre 2012 à 10:28

    ce n'est pas mon gâteau préféré .. la crème j'aime pas trop en fait ..  je n'ai pas de vélo et c'est tant mieux parce qu'à Pornic, ce ne sont que des rues qui montent et qui descendent , rien de plat .. et j'en aurais vite marre !

    9
    Lundi 29 Octobre 2012 à 09:52

    Heu un gâteau dont je n'abuserais pas , et je me vois bien à la place de la cycliste pas pour les rondeurs je n'en suis pas encore là, mais pour la A sur sa robe , lol

    Bon lundi Amicalement Lucia

    8
    Lundi 29 Octobre 2012 à 09:10

    j'ai vu un tridem !! tu pourrais y aller  mais pas au volant ( guidon ) éhhé

    http://www.youtube.com/watch?v=h1Rha5446j0

    j'aime ce gateau ! mais pas trop souvent

    bises @+

    7
    Tao Photo
    Lundi 29 Octobre 2012 à 08:01

    Est-ce qu'il y a de l'EPO dans ton gâteau ?  Sinon les coureurs cyclistes n'en voudront pas !   Bises

    6
    Lundi 29 Octobre 2012 à 07:57

    moi et le vélo....c'est une grande histoire d'amour...surtout si le vélo a 4 roues alors là je vais où tu veux 2 roues je sais mais c'est pas mon fort....

    Bises mon amie, passe une bonne journée

    5
    cwhccd Profil de cwhccd
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 23:05

    Bonsoir, voilà un article qui me plaît beaucoup:    J' A D O R E ...!!!  le Paris-Brest.

    Un article très instructif aussi. Merci pour tout.

    Bonne semaine. bisous.

    4
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 18:44

    Jo j'adore ce gâteau ! mais çà arrive à tout le mond de se tromper ! j'espère que tu vas mieux !!! de gros bisous en ce dimanche soir il a fait une journée magnifique !!! mais oil fait nuit trop tôt je n'aime pas çà du tout !

    3
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 17:29
    thierry-dentelle

    Bonjour Joëlle , le Paris-Brest ! hummm , un de mes gâteaux favoris ! avec les éclairs , religieuses au chocolat

    Ah au moins Maurice garin il y a cent ans roulait à l'eau claire ( bah , peut être une petit coup de rouge pour fortifiant   Bon , il mettait quatre jours pour faire la route ... non , je plaisante , en fait j'en sais rien

    Tu sais plus faire de véol , tiens c'est rigolo , je croyais que ça se perdait jamais

     

    Je te souhaite une belle fin de Dimanche , amitiés et bisous de Thierry


    gateau sexy

     

     

     

    2
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 17:13

    Salut

    Je ne pense pas que "la bicyclette ne s'oublie jamais". C'est comme tout ; si on ne s'entraine pas un peu, ça part ! Et d'ailleur je ne fais pas la fière sur un vélo non plus :) Et puis il fait trop froid pour essayer, de toute manière !

    Entre ta présentation de cette excellente pâtisserie et le décors de ton blog qui est magnifique, on oublierait presque que chez moi il neige et que ma compote de pomme (pour Bébé) a cramé... Galère !

    C'est décidé demain je cours m'en chercher un !

    Bizz Bizz :)

    1
    Dimanche 28 Octobre 2012 à 17:01

    Voyez m'excuser ! je me suis trompée de vidéo ! quand vidéo finie >> voir vous verrez une bicyclette : c'est la Vidéo de Marcel et c'est celle là qui était prévue snifff.... j'en ai marre, suis furibard, je fais rien que des bêtises  là j'ai les "boules" je dois avoir un petit vélo qui coure dans ma pauvre tête ... !

    gif pc

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