-
Soufflenheim- Alsace
Un petit tour en Alsace ! poteries, recette etc..C'est un plat que j'ai acheté à Soufflenheim ! j'ai passé 3 années en Alsace, à Colmar, région très touristique, typique et de grands gourmets et de bons vins, au paysage sublime, là une recette de "Baeckeoffe -recette ci-dessous ! allez voir sur google pour voir plus de précisions sur cette recette et son histoire ! par contre, si vous êtes au régime à éviter !! c'est surtout pour les gros mangeurs ! avec un vin d'alsace évidemment .. pour le dessert : une tarte aux quesches et là au secours trop bon, mais après zzzzzz ! vous connaissez les "winstubs" ambiance et terroir garanti, j'ai aimé cette région ! univers particulier quand on arrive de l'ouest .. un peu dépaysé au départ ! mais çà vaut le détour ! j'ai des photos persos mais je dois les scanner et j'ai pas la machine ! avec le temps si peu printanier que nous subissons un plat consistant pourquoi pas ! la prochaine fois les "fermes marcaires" dans les Vosges ! en attendant - Poterie et Baeckeoffe (plat typique alsace) Bon Appétit
mon plat perso chez moi, acheté à Maison "Richard Hausswirth" Soufflenheim !
Travail de la poterie à Souffleheim -Alsace
fabrication artisanale des poteries !
il y a des recettes différentes, voir sur Les Recettes alsaciennes !!
-
Commentaires
43Fleur de RocailleJeudi 11 Avril 2013 à 15:22RépondreBonsoir ma douce Fleur de rocaille
Aujourd'hui j'ai des chaussures de plomb et c'est dur d'avancer, il y a des jours comme cela mais je vais et je dis .....Ca ira mieux demain ....
Et toi ma douce comment tu vas? Aurons du soleil pour voir les enfants aller chercher leurs chocolats dans le jardins, dimanche, j'adore les voir courir de cchette en cachette
Hélas les miens sont trop grands peut-être bientôt un arrière petit ... qui sait ?
Bonne soirée ma toute belle
Gros bisous
Méline
Et bien,avant tout,je voulais te souhaiter un très joyeux anniversaire.
Beaucoup de plaisir et de bonheur
Je vois,que je tombe en plein,sur un article que j'aime par dessus tout,un billet sur l'Alsace.
Je suis alsacienne d'origine et girondine d'adoption,depuis 30 ans.
Hier soir,nous avions des amis et vu le temps,j'avais depuis vendredi projeter de faire un baekeoffe.
Super bon,sauf,que dans nos cuisinière,il faut le cuire pendant 4 voir 5 heures.
J'ai fais des photos des étapes de préparations que je mettrais sur mon blog,la semaine prochaine,j'espère.
En attendant,si je ne peux pas revenir avant la fin de semaine,je te souhaite :
40Titine 61Mardi 26 Mars 2013 à 19:18Bonsoir,
Je vous souhaite un très Bon Anniversaire, profitez en bien, votre blog est SUPER;
Amicalement - Martine.
Oh boudi de boudi mais je l'avais noté là bien en évidence et voilà j'ai loupé oh je te prie de m'excuser - matinée avec le toubib ... pharmacie etc et cet aprem Virgile pour qui je joue le taxi et voilà je rentre alors je te fais de très gros bisous mais quel âge as-tu ma belle ? oh pas de chichi entre nous hein !!! allez passe une bonne soirée !
...."Joyeux anniversaire, nos voeux les plus sincères......" j'arrive pas trop tard? y'a plus d'gâteau? tant pis!
Je te fais de grosses bises pleine d'amitié! Mireille du Sablon
http://www.ma-chienne-de-vie.com/article-bon-anniversaire-fleur-de-rocaille-116547371.html
mon petit article pour ton anniv-
j'ai mis ton lien dans mes favoris- bisous !!pour Serge : comme çà elle a des "mèches gratuites et un coupe " lol moi j'ai bien oublié de mettre mo article et j'ai perdu "mon cerveau"
34papysergeMardi 26 Mars 2013 à 16:02Bonjour ma tite Fleur,
Une petite créa pour te souhaiter un très HEUREUX ANNIVERSAIRE et une douce journée pleine de tendresse et d'amour et... de mon AMITIE bien sûr ! GROS GROS BISOUS ma Douce.
MERCI pour ce superbe article sur l'Alsace où je suis allée il y a 4 ans. J'en garde un merveilleux souvenir ! les Alsaciens vivent dans un décor splendide aussi bien l'hiver que l'été. Et les jolies maisons colorées et décorées me font rêver !
A bientôt ma Douce et j'espère que tu auras beaucoup de souhaits et de tendresse autour de toi. Coryphee
bon anniversaire !!
gros bisous !!
je n'avais pas ta date dans mon article récap !!
bonne et heureuse journée- !!31Tao PhotoMardi 26 Mars 2013 à 15:35Je reçois un mail concernant ton anniversaire et je ne trouve pas l'article le concernant ! Tant pis !
BON ANNIVERSAIRE Bisous.
De La part de Fleur de rocaille dit Jojo : j'ai effacé par erreur mon article pour mon Anniversaire j'espère que je me tape pas : Alzeimer déjà au secours !!
en plus, il fait beau et j'ai la fenêtre ouverte mais je crois que j'ai perdu mon cerveau !! au secours ! lol de lol !!!!
merci de me le retrouver ! merci pour vos coms !!!
Je viens d'arriver (mieux vaut tard que jamais)...
Bon anniversaire alsacien !
Il reste un bout de gâteau, j'espère ?
Fallait nous le dire que tu allais avoir 20 ans ... comment veux tu qu'on devine .. HIHIHIHI
et comme je ne sais pas mettre de photos dans les commentaires
je te tends cette belle rose virtuelle transparente invisible que seule toi peut voir ...
mais tu as supprimé ton article ? gros bisous bon Anniversaire
moi dans 2 jours lol lol A+ bel AM
26Mamé AnnieMardi 26 Mars 2013 à 15:05Bon anniversaire, passe une bonne journée
Mais c'est le meme article qu'hier, la news n"aurait elle pas fonctionnée ?
Gros bisous pour ton anniversaire !
pour Bébert : voilà mon gateau (gateux) pour mon anniversaire !! un baba
Bises aussi à Fany et Gibee !
Bonjour Joelle , ah bein je te souhaite un très bon anniversaire pour tes 20 ans et + + lol lol lol hi hi hi
on est pas loin l'un de l'autre ... ah ça la mémoire fait défaut à beaucoup ! moi le 1 er !!!
bisous bisous amuses toi bien ton Bébé rum au rhum lol lol hi hi hi hi h ih
pb sur l'article ! gros bisous erreur 404
Bonjour ma douce Fleur de Rocaille
Wouah cette recette à s'en pourlécher les doigtsJ'adore ces poteries, elle sont si belles
Je connais pas mal l'Alsace, et Colmar nous avons des amis, je connais bien
Merci ma douce pour ce magnifique billet
J'espère que tu vas bien
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous
Méline
Tu vas nous faire de bons petits plats alsaciens alors mdr
c'est une tres belle région que j'aime beaucoup :)
Joyeux anniversaire, gros bisous
coucou Joelle
non merci pour ta recette, en revanche OUI pour la tarte qui est trop bonne!
la poterie est vraiment très belle.
bises et bonne journée
Coucou ma jolie Fleur Bretonne
Je te souhaite de tout coeur un bon ANNIVERSAIRE pour tes 1 an de plus, que cette journée soit belle, pleine de bonheur, de douceur et tout et tout !!!
Gros bisous ensoleillés.
Je ne connais pas cette belle région, comme les maisons sont belles !
Belle soirée à toi. Gros bisous
bonjour , ah l'Alsace est une région que nous avions beaucoup aimée !!
très beau travail de poterie ! les peintures ... du travail d'artistes ! et ces maisons ouah !!! superbes
bises bel AM A+ Amicalement
Bonjour Jo ! j'adore des poteries !!! concernant la recette ce ne sera pas pour moi parce que trop copieuse mis surtout je ne mange pas de mouton pas plus que de l'agneau va savoir pourquoi rien que l'odeur et çà me coupe la faim ! bon après un WE ensoleillé on a eu du gris ce matin et puis voilà que mr soleil se lève ... c'est l'heure ! de gros bisous ma belle !!!
J'aime beaucoup cette région. Les poteries sont magnifiques. Les fresques murales peintes sur les maisons sont remarquables. Je vais assez souvent me balader dans cette partie de la France, avec le Jura et le Doubs, ce sont des régions que j'aime tout particulièrement. Très bonne semaine. Bisous.
Bonjour p'tite fleur de bretagne,
Tu as habité une magnifique région, où la nourriture et le bon vin ne manque pas. Je me rappelle d'un repas marker avec mes enfants, après l'entrée on croyaient que c'était terminé, mais quand le plat de pomme de terre est arrivé: pour 6 personnes : 2 kg de pommes de terre - 150gr de lardons - 6 tranches de palettes fumées- 2 gros oignons - 100gr de beurre - sel. Il a fallu se faire une place dans l'estomac, si bien que le soir on a rien mangé.
Bises
Bruno
Houps houps la Fany lé pas là ih ih ih !!! j'ai pas rappelé un plat d'Alsace MDR mais j'ai ramené, allez jamais deux sans trois. A force çà fait 3 fois que je souffle soleil et chaleur alors demain c'est le printemps chez toi. Bisous XXL
J'ai mal écrit l'orthographe de ce délicieux plat mais pas grave t'avais compris ma Fleur.
Gros bisous
J'adore ton beau billet, tes belles photos, cette exquise recette et ce beau plat à baekhoffen, j'ai déjà fait ici un baeckhoffen car j'ai rappelé un plat d'Alsace lors de nos dernières vacances en 2007 et c'est un pur délice mais alors on avait la peau du ventre hyper tendue tellement on s'est fait péter le ventre doudou et moi tellement c'est bon mais à manger en hiver à la Réunion et encore dans les Hauts. Allez je viens de te souffler encore de la chaleur avant de totalement m'essouffler pour qu'enfin le printemps arrive avec sa douceur. Gros bisous ensoleillés ma jolie fleur Bretonne cidre brut
pour Papyserge : non, c'est pour 8 personnes, hé hé ! sinon c''est pour la semaine, c'est léger hein
9papysergeLundi 25 Mars 2013 à 12:22c'est une recette pour une personne !!!!!!!!!
pour plusieurs jours alors éhéhhé
bises bonne journée @+
rien que de lire tous les ingrédients, j'ai déjà plus faim .. LOL
j'ai le ventre qui gonfle au fur et à mesure .. hihihiii
....je "bave" devant l'écran, normal?.... pas mal de préparation mais une fois dans le four, plus c'est cuit, meilleur c'est!
Bonne journée, gros bisous de Mireille du Sablon
6Mamé AnnieLundi 25 Mars 2013 à 11:02Bonjour
très jolies ces poteries, sympas pour présenter un plat, je préfère aux verrines !
comme tu dis, la recette doit tenir au corp comme on dit
Bonne semaine, bises
Tu nous mets l'eau à la bouche....Mais,je n'ai jamaisété en Alsace.Bon début de semaine,Jean-Pierre
une recette typiquement alsacienne !! et la poterie aussi-
je connais un peu cette région- très chaude en été parfois-
ils ont des vignes , pas pour rien-
bonne semaine- bisous !!3Tao PhotoLundi 25 Mars 2013 à 10:38Je trouve que ta recette doit être excellente quoiqu'un peu bourrative... En ce moment j'essaie de manger un peu plus léger, espérant perdre quelques kilos ! Donc çà sera pour plus tard ! Bises
Ajouter un commentaire