Une recette pour celles et ceux qui aiment

le sucré-salé

Un croquant pommes-caramel au beurre salé

Recette bretonne

Pommes Caramel au beurre salé, hummmmm!
Un dessert très facile à réaliser et qui a fait son effet. Désolée po...ur la qualité de la photo, mais à la lumière artificielle, ce n’est jamais très réussi. Sinon, ce petit croquant est un dessert sans prétention, mais néanmoins délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes :
Disques de pâte : 60 g de sucre glace 30 g de farine 40 g de blancs d’oeufs 40 g de beurre fondu
Garniture : 3 pommes 1 càs de cassonade
Sauce caramel au beurre salé : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre 3 pincées de fleur de sel 10 cl de crème liquide
Préparation des disques de pâte
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine, les blancs d’oeufs et le beurre fondu. Mettre au frais.
Préparation de la sauce caramel
Dans une casserole, faire cuire le sucre à sec ( sans ajouter de l’eau ). Lorsqu’il obtient une belle couleur ambrée, retirer du feu et verser la crème chaude, attention aux éclaboussures.
Remettre sur feu doux et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter le beurre en morceaux et bien mélanger. Si des petits cristaux se forment, remettre sur feu doux et continuer de mélanger. Ajouter la fleur de sel.
Préparation de la garniture
Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre. Verser les dés de pommes, saupoudrer de cassonade et faire cuire de façon à obtenir des pommes légèrement caramélisées mais encore croquantes.
Cuisson des disques
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâte en les espaçant bien les uns des autres. Faire cuire dans un  four th 6/7. Retirer la plaque lorsque le tour des cercles est doré. Décoller et laisser refroidir.
Montage
Sur chaque assiette, déposer un disque de pâte. Recouvrir de dés de pommes chauds. Remettre un disque. A nouveau des dés de pommes. Terminer par un disque de pâte. Saupoudrer de sucre glace. Décorer d’un dé de pommes. Napper de sauce caramel tiédie.Afficher la suite

gif du net

Une peinture de danseurs(es) de Gavotte -ancien temps

L'album du Bagad de Lann Bihoué

Logo du Bagad de Lann Bihoué !

Jamais déjà fait un article sur mon blog sur ce bagad voir dans rechercher... colonne de gauche

Le sonneurs en démonstation - défilé - Bretagne

une vidéo à visionner jusqu'au bout avec une gavotte du

Bagad de Lann Bihoué

Les bretonnes et les bretons reconnaîtront les divers paysages !

Pour celles et ceux qui sont allés en Breizh en vacances ou autre.. Vous verrez certainement un paysage où un endroit où vous avez des souvenirs ... c'est très beau la vidéo .. !!!

 Bretagne '' Superbe Gavotte '' Jouée par les Sonneurs de Lann Bihoué . Belles coiffes bigoudènes et de magnifiques images de la Bretagne  la petite maison de Plougrescant, l' Ile Louët, les alignements de Carnac sans oublier les enclos paroissiaux  . La Bretagne dans toute sa splendeur superbes images, et la musique  le bagad de Lann Bihoué   Bagadou de marins de la marine nationale   !!!   bravo et merci  !!!

   Bretagne '' Superbe Gavotte '' Jouée par les Sonneurs de Lann Bihoué . Belles coiffes bigoudènes et de magnifiques images de la Bretagne  la petite maison de Plougrescant, l' Ile Louët, les alignements de Carnac sans oublier les enclos paroissiaux  . La Bretagne dans toute sa splendeur superbes images, et la musique  le bagad de Lann Bihoué   Bagadou de marins de la marine nationale   !!!   bravo et merci  !!!

La vidéo trouvée sur youtube par "Culture bretonne et Celtique" sur facebook !!

Il y a aussi las fameuses "Gavottes" le nom de la marque

En réalité ! des crêpes dentelles ! il y en a nature et aux chocolats !! n'est-ce pas Zaza ! hum c'est bon ..

Bonne journée

les images et gifs sont du net !!

Le chat "lion" le cake de mon quartier ! sur son mur

Nom d'un chat ... histoire

Il est beau le "chat lion" c'est le nom que je lui ai donné,

il habite quelque part .. un peu plus bas, il y a une vaste propriété, pas souvent habitée, il y a un gardien, mais les chats viennent tous faire des petits là et çà fait des miam miaououu ..

Lui, c'est le chef, le kékou, je ne sais pas son nom, on nourrit un autre chat aussi et mis une caisse spéciale pour le SDF du coin qui en fait appartient à quelqu'un mais il préfère la bouffe de chez nous !! et comme on aime les chats on gère ..

une autre dame du quartier, leur donne aussi à manger sur le mur où est Monsieur Chat, tous les matins ! cette charmante dame leur met des croquettes .. il y a des personnes sympas sur cette planète,

Parce que certaines personnes, les empoisonnent en mettant des  "choses interdites dans la bouffe" ex : que l'on m'a raconté : dans des sardines, ou des boulettes et ni vu, ni connu, ces gens - enfin ces êtres humains se vantent de leurs méfaits sur FB !!! ce sont des "monstres ordinaires" .. qui n'ont pas d'états d'âme et s'en vantent .. des médocs que l'on donne pour les grands malades, pauvres chats, ils agonisent et ces gens-là assument et se marrent ! Pauvre monde ......

ici, c'est un blog où on aime les animaux tous !!

donc, pas de "tueurs (euses) de chat sur mon blog !

Ma fille a eu 2 chats empoisonnés à cause de ce genre d'individus sans scrupules et qui préférent leurs plates-bandes à la vie des chats ! honte à eux et elles !

Je sais que ce n'est pas le cas de vous toutes et tous qui venaient commenter chez moi,

Papatte à vous ! nom d'un chat ..

regardez le ! il a pas l'air commode çà dépend des jours !

Monsieur Chat le cake du quartier est revenu tout beau

Monsieur Chat 'lion" est revenu tout requinqué

Le chat lion l'oeil un peu fermé, il avait dû se battre avec un autre matou du quartier ! !

Le chat lion, tout abîmé

Un chat du quartier .. tout mimi

Le chat - Les Fleurs du mal (XXXIII)

Viens, mon beau chat, sur mon coeur amoureux ; Retiens les griffes de ta patte, Et laisse moi plonger dans tes beaux yeux, Mêlés de métal et d'agate.

Lorsque mes doigts caressent à loisir Ta tête et ton dos élastique, Et que ma main s'enivre du plaisir De palper ton corps électrique,

Je vois ma femme en esprit. Son regard, Comme le tien, aimable bête, Profond et froid, coupe et fend comme un dard,

Et, des pieds jusques à la tête, Un air subtil, un dangereux parfum, Nagent autour de son corps brun.

Charles Baudelaire

Poème de Charles Baudelaire pris sur le net ..

Je vous rajoute cette superbe photo de la Rade de Brest -pointe du Petit Minou et oui ... vers chez moi ! où il y a un refuge de "chats et chiens aussi" et où on va voir les navires partir >> les femmes de marins, et aussi pour la beauté du coin, il y a un phare " Le Minou" !!

Photo prise sur Facebook : Breizscapes - un collectif de photographes complètement à l'ouest !!

         Le U dans tous ses états !! pour annuaire pour les

NUls ...  

         **********************************************

U --Univers 

 Le U comme Univers

 Dis la LUne

Entend - tU

Le  brUit soUrd

Des anneaUx de SatUrne

QUi frôlent les ailes  

De MercUre

Et toi JUpiter

Le cri de la Terre

QUi satUre

SoUs les éclairs noctUrnes

D'UranUs qUi fUsent 

PoUr Un dernier FeU d'artifice

de L'Univers qui  s'enfUit

Loin des êtres hUmains

Jolana - Joelle  - ballade saturnienne

sous la proposition de L'annuaire pour les Nuls : la lettre U dans tes ses états

       ****************************************

La lettre U pour l'annuaire pour les Nuls

j'aUrai pU mettre aUssi des petits LU nantais !!! mais j'ai choisi les astres avant le désastre .... des zhUmains

 gifs en U du net